こだわり

  • ■日本酒の鮮度にこだわる。

    日本酒は常時25種以上グラス90ml 480円~

    小さな店舗ですので、種類に限りはございますが、鮮度管理に力をいれていきます!定番酒から季節限定酒まで、お楽しみくださいませ!!

  • 船上神経〆鮮魚

    能登の漁師さんと契約し船上神経締め鮮魚を使わせて頂きます。活きたまま血抜き後、神経〆を施し海水シャーベットにて急速に魚を冷却した後、特殊フィルムに包みその日のうちに発送してもらいます。また、天候等次第で横浜中央市場より地元、神奈川の鮮魚も仕入れ可能です。

  • 矢島農園 朝摘み野菜

    矢島農園さんは、朝摘みにこだわっています。手間暇を惜しまずその日に売り切れる分しか収穫しない農家さんです。畑の横の直売所は、いつも買い物客で賑わっています。当店では、出勤時に仕入れに行きます!

  • お米は精米したてが美味い!

    新鮮なお米と聞いてそれって新米のことじゃないの? と思った方もいるかもしれません。しかしお米には、もう一つ鮮度に関わる重要な要素があります。 それが精米の時期です。精米されたお米は玄米に比べ酸化しやすく、モチモチした粘り気が失われて固くなり風味も落ちます。
    当店では少量ずつ精米したお米を使っています。

メニュー

写真

店舗情報

  • 営業時間

    月~金
    ディナー 17:30~23:00
    (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

    土曜日 ディナー16:00~22:00(LO21:00)



    ディナー 16:00~22:00
    (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

    土曜日のランチはコース予約のみの営業とな有ります。

  • 定休日

    日曜日
    祝日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 14席
    貸切可能人数 10名~14名
    宴会最大人数 着席時14名

    カウンター席あり

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    ソフトバンク NTT ドコモ au

アクセス

  • 〒231-0063
    神奈川県横浜市中区花咲町3-96 大坪ビル1F
    045-341-3771

  • 交通手段

    横浜市営地下鉄 桜木町駅 徒歩4分
    JR根岸線 桜木町駅 徒歩6分

  • 駐車場


    (店舗目の前にコインパーキングあります。)

ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。